Fondants au chocolat & coulis

Liste des ingrédients

20 g

De farine

90 g

De Chocolat noir

40 g

De Sucre en poudre

1

Jaune d'oeuf

2

Œufs entier

62.5 g

De Framboise

2 Cuillère Soupe

D'eau

1/2 

Citron (pour le jus)

Topping

Framboises
Myrtilles

Menthe

Étapes de préparation

1
Étape 1

Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre.

2
Étape 2

Dans un bol, mélangez les œufs, le jaune et faire mousser. Ajoutez ensuite 40gr de sucre et battre encore un peu.

3
Étape 3

Ajoutez le mélange chocolat – beurre fondu. Continuez de fouetter et ajouter la farine. 

4
Étape 4

Versez cette préparation dans des moules.

5
Étape 5

Cuire 10 min à 180°c, les bords doivent être cuits et le centre encore tremblant.

6
Étape 6

Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Portez le tout à ébullition.

7
Étape 7

Passez le coulis au tamis en écrasant avec une fourchette.

En résumé
Pour 4 personnes
20
207 Calories
Dessert
Facile

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